Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Ledende Bartender
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leder efter en erfaren og passioneret Ledende Bartender til at slutte sig til vores team. Som Ledende Bartender vil du være ansvarlig for at sikre en fremragende kundeoplevelse ved at lede og motivere vores bartendere, samt ved at opretholde høje standarder for drikkevarekvalitet og service. Du vil spille en central rolle i at udvikle og implementere nye cocktailopskrifter, træne personalet og sikre, at baren fungerer effektivt og rentabelt. Du skal have en dyb forståelse for forskellige drikkevarer, herunder vin, spiritus og øl, samt evnen til at skabe innovative og tiltalende drikkevarer. Vi søger en person med stærke lederevner, der kan håndtere stressede situationer med ro og professionalisme. Du vil også være ansvarlig for lagerstyring, indkøb og at sikre, at alle sundheds- og sikkerhedsstandarder overholdes. Hvis du er en kreativ og engageret bartender med en passion for at levere enestående service, vil vi gerne høre fra dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere barteamet.
- Udvikle og implementere nye cocktailopskrifter.
- Sikre høj kvalitet af drikkevarer og service.
- Håndtere lagerstyring og indkøb.
- Træne og udvikle bartendere.
- Sikre overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder.
- Håndtere kundeklager og feedback.
- Planlægge og organisere bararrangementer.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som bartender, helst i en ledende rolle.
- Stærke lederevner og evne til at motivere et team.
- Dyb forståelse for drikkevarer og cocktailfremstilling.
- Fremragende kommunikations- og kundeservicefærdigheder.
- Evne til at arbejde under pres og håndtere stressede situationer.
- Kendskab til lagerstyring og indkøb.
- Fleksibilitet til at arbejde aften- og weekendtimer.
- Certificering i fødevaresikkerhed er en fordel.
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Hvad motiverer dig til at arbejde som bartender?
- Hvordan håndterer du stressede situationer i baren?
- Kan du give et eksempel på en kreativ cocktail, du har udviklet?
- Hvordan sikrer du, at dit team leverer fremragende kundeservice?
- Hvilke metoder bruger du til lagerstyring?
